葡萄园的生长得到控制

所属分类 国外  2018-12-19 05:09:02  阅读 173次 评论 71条
2016年,在法国,可种植3,590公顷葡萄树,或增加0.44%的葡萄园。作者:Laurence Girard发表于2016年5月19日09:35 - 更新于2016年5月19日11:10播放时间1分钟。为订户保留的文章葡萄栽培的欧洲已进入自由化的时代......陷害。设定于2016年,第一次测试正在进行中。法国决定今年将葡萄园的规模增加1%,这是布鲁塞尔允许的最大值,即8 000公顷。生产者要到5月17日星期二才能提交申请。这几乎代表了所有这些额外的“信封”,即7,780公顷。所有这些要求都不会得到满足。事实上,法国葡萄酒产区急于避免过于突然打开阀门,每个都提出了配额。有了这些限制,一半的葡萄酒种植者的申请被认为是可以接受的,即3,590公顷。这相当于葡萄园面积增加了0.44%,这一比率与往年相当。自1月1日起,葡萄栽培正在经历一场真正的范式转变,认识到演员。到目前为止,基本前提是禁止种植新的葡萄藤,但有了减损。从现在开始,规则是授权,除了正当合理的限制。路线图引发了激烈的对抗。两个阵营互相反对。一方面是葡萄种植者。另一方面,贸易商和葡萄酒公司。前者附于原产地名称(AOC)和受保护的地理标志(PGI)。后者热衷于将这一领域工业化,并看到一些可以推广品牌的大集团。葡萄酒产区选择“配额”AOC区的种植园。除Languedoc-Roussillon和Midi-Pyrénées外,他们还限制了没有地理标志的葡萄藤的到来。知道,直到现在,葡萄酒种植者无法在没有GI的情况下种植葡萄园。在干邑地区有一个值得注意的例外。种植在这个地区的葡萄藤可以酿造没有GI的葡萄酒,然后再转变成eaux-de-vie。干邑需求量最大:2,323公顷,而配额则为250公顷。

作者:终卵屡

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